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solidarietà
A Cernusco sul Naviglio una cassoeula che fa davvero bene
Da anni un gruppo di amici organizza un pranzo per raccogliere fondi a favore della missione in Brasile di don Sandro Spinelli.
Pranzo benefico oggi, sabato 19 novembre 2022, a Cernusco sul Naviglio. Una cassoeula con polenta organizzata da un gruppo di amici di don Sandro Spinelli, per sostenere la sua opera missionaria in Brasile.
Un pranzo solidale
Il tipico piatto invernale della cucina milanese è da molti anni l'occasione per una rimpatriata tra amici con uno scopo benefico. Don Sandro infatti, dopo gli anni di missione in Brasile, soprattutto negli anni Ottanta, non ha mai tagliato il cordone ombelicale con la sua seconda terra natale. Così ogni anno vi si reca per portare il contributo che i cernuschesi gli concedono durante le diverse iniziative.
Erano una cinquantina i commensali che hanno aderito all'iniziativa e che hanno riempito i tavoli del centro Cardinal Colombo in piazza Matteotti.
"E' un'iniziativa che portiamo avanti da una vita - ha spiegato Fiorenzo Colombo uno degli organizzatori - C'è un'azienda agricola che mette a disposizione gratuitamente le verze e poi ci sono i volontari che cucinano e servono i piatti".
Per realizzare la casseuolata sono servite 15 verze, dieci chilogrammi di costine, altrettanti di salamelle, due di cotenne e un pentolone di polenta gialla.
Una cinquantina di commensali
