Prosegue con grande interesse e partecipazione l’anno accademico 2025-2026 dell’Università delle Tre Età di Pioltello. Dopo l’ottima risposta in termini di partecipazione dei primi incontri, ora il focus si sposta su un altro tema trasversale: la salute che passa anche dal cibo che portiamo sulle nostre tavole.
Cibo e salute, “Dalla campagna alla tavola”
Il programma prosegue con un ciclo di tre incontri dedicati al tema “Alimentazione e Salute”, dal titolo “Dalla campagna alla tavola”, pensato per offrire strumenti di conoscenza utili a compiere scelte alimentari più consapevoli. Gli appuntamenti prevedono anche degustazioni guidate, per unire teoria ed esperienza diretta.
Il primo incontro, condotto da Alessandra Bossini, agronoma, si terrà sabato 31 gennaio ed è intitolato “Il latte e i suoi derivati”: dall’allevamento alla produzione, il percorso guiderà i partecipanti alla scoperta dei diversi tipi di latte in commercio e dei suoi derivati, come burro e yogurt, con particolare attenzione ai benefici nutrizionali e alla sicurezza alimentare. L’incontro si concluderà con una curiosa prova di degustazione: siamo davvero in grado di riconoscere il sapore del latte?
Il secondo appuntamento, sempre a cura di Alessandra Bossini, è in programma sabato 28 febbraio con “Curiosità nel meraviglioso mondo dei formaggi”: a partire da tre semplici ingredienti – latte, caglio e
sale – si esplorerà l’incredibile varietà dei formaggi, facendo chiarezza tra informazioni scorrette, falsi miti e termini ingannevoli: esistono davvero i formaggi magri?
Il ciclo si concluderà sabato 28 marzo con l’incontro “La filiera dei prodotti vegetali”, tenuto da Gaetano Vertova, agronomo, consulente per la certificazione di aziende biologiche. Dalla coltivazione alla distribuzione, l’attenzione sarà rivolta a stagionalità, impatto ambientale e costi, per favorire scelte alimentari sostenibili e responsabili.
Sono molto soddisfatta – dichiara la sindaca Ivonne Cosciotti che ha anche la delega alla Cultura – L’Università delle Tre Età è decollata molto bene e sta riscuotendo un significativo successo in termini di partecipazione, a conferma della qualità delle proposte e del forte interesse della cittadinanza per iniziative culturali di valore. Sono certa che anche questo nuovo ciclo di incontri dedicato al tema dell’alimentazione e della salute saprà coinvolgere e stimolare i partecipanti, offrendo occasioni di approfondimento utili e concrete per la vita quotidiana.
Tutti gli incontri si svolgeranno presso la Sala Eventi della Biblioteca comunale, dalle 16.30 alle 18 I posti sono limitati ed è richiesta la prenotazione per ogni singolo incontro.
Info e prenotazioni:
- unitre@comune.pioltello.mi.it
- 02.92366313 – 331.6417218
