Salame felino ritirato per rischio microbiologico

A titolo cautelativo, si consiglia di riportare in negozio il prodotto con le indicazioni descritte nel richiamo.

Salame felino ritirato per rischio microbiologico
05 Dicembre 2018 ore 11:29

Salame felino ritirato per rischio microbiologico. Ministero salute segnala richiamo.

Salame felino ritirato per rischio microbiologico

“Esito non conforme per parametri di sicurezza alimentare di tipo microbiologico”. Con questa motivazione è stato richiamato dai banconi di vendita un lotto di Salame Felino IGP Sant’Antonio e del Salame Felino IGP Terre della Bassa prodotto a Parma, nelle confezioni sottovuoto da circa 310 grammi.

Il lotto interessato

Il lotto è F143A18M, con la data di scadenza 14/01/2019. L’avviso di richiamo che riguarda il territorio nazionale, è stato pubblicato sul sito nella pagina dedicata alle allerte alimentari nella sezione “Avvisi di sicurezza” del Ministero della Salute. Entrambi i salami interessati dal richiamo, sono stati prodotti da “La Fattoria di Parma”, nello stabilimento di via Priorato 96 a Sanguinaro di Fontanellato.

Riportarlo al rivenditore

Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, invita la clientela, a titolo cautelativo, a riportare in negozio il prodotto con le indicazioni descritte nel richiamo. Dal Ministero della Salute fanno sapere che del richiamo sono state avvisate le Asl di competenza e le Regioni in cui è stati venduto il lotto di salame. Nello specifico, la nota ministeriale parla di “esito non conforme per parametri di sicurezza alimentare di tipo microbiologico di cui al Reg. 2073/05”.

Effetti indesiderati

Nell’ambito della sicurezza alimentare, il rischio microbiologico alimentare è rappresentato dalla possibile manifestazione di un effetto indesiderato a seguito dell’esposizione ad agenti patogeni zoonotici attraverso il consumo di alimenti. I più diffusi sono Campylobacter spp, Escherichia coli verocitotossici, Listeria monocytogenes, Salmonella spp, Toxoplasma, microrganismi produttori di tossine alimentari.

LEGGI ANCHE:

Richiamo dal Ministero per il cous cous “pessanese”

Allarme salmonella, richiamato lotto di salsicce

Frammenti di plastica nella barretta, snack ritirato

Congiuntivite: ritirato collirio dalle farmacie

Listeria, ritirato il vitello tonnato “made in Pessano”

TORNA ALLA HOME PER LE ALTRE NOTIZIE DI OGGI

Video più visti
Foto più viste
Top news regionali
Il mondo che vorrei
Amici della neve