A Bussero si parla di farine e delle loro proprietà

Una serata dedicata alle farine e al loro corretto utilizzo.

Quali proprietà hanno? Come è meglio utilizzarle? Quali benefici possono fornire al nostro organismo? Sono solo alcune delle domande alle quali Leonardo Scaglioni docente presso l'Università degli studi di Milano cercherà di rispondere.

La serata è in programma per lunedì 27 febbraio, alle 21 nell'auditorium della biblioteca civica di via Gotifredo da Bussero, ed è organizzata dal Gas cittadino, il Gruppo di acquisto solidale.

Tema è "E' tutta farina del nostro sacco... Dai cereali agli impasti: proprietà e uso delle farine".

L'ingresso è libero.