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IL RICONOSCIMENTO
Gorgonzola è "Città del formaggio 2025": la cerimonia di consegna del titolo
In sala consiliare alla presenza dei delegati di Onaf, l'organizzazione nazionale assaggiatori di formaggio. Svelato anche il pannello segnaletico turistico
Culla storica di uno dei prodotti iconici della tradizione enogastronomica, Gorgonzola questa mattina, 1 marzo 2025, ha finalmente ricevuto il titolo di "Città del formaggio 2025" da parte di Onaf, l'organizzazione nazionale assaggiatori di formaggio.
La "Città del formaggio 2025"
Dal 1989, Onaf ha l’obiettivo di diffondere la cultura casearia e promuovere i prodotti di qualità anche attraverso corsi di degustazione dei formaggi. Attraverso questa cerimonia in sala consiliare, è stato consegnato anche il pannello segnaletico turistico dedicato alla presenza delle istituzioni pubbliche con la partecipazione, tra gli altri, del presidente nazionale Onaf, Pietro Carlo Adami e di Filippo Durante, delegato provinciale Onaf di Milano.
Gorgonzola oggi entra a far parte delle Città del formaggio. Un attestato che simboleggia il profondo legame tra il territorio e l'arte casearia. Un nome iconico per il prodotto Made in Italy più amato e conosciuto. Dal 2020, Onaf mette in campo questo progetto congiunto, raggiungendo quota 32 città insignite del titolo. Faremo anche proposta per istituire una giornata nazionale del formaggio, per dare nuova visibilità e riconoscimento al comparto, rafforzando legame tra produttori, consumatori e istituzioni. Gorgonzola è ambasciatrice di un prodotto straordinario e di una cultura alimentare che merita di essere valorizzata e alimentata.
ha detto il presidente Adami.
L'orgoglio della prima cittadina fa eco.
Siamo onorati di questo titolo che celebra sia la città, sia il formaggio che ne porta il nome. Gorgonzola è una cittadina alle porte di Milano il cui sviluppo è legato alla tradizione contadina, ma anche un prodotto che ha radici nella storia casearia del territorio. Questo 2025 sarà ricco di eventi dedicati al celebre stracchino e vedrà a settembre svolgersi la Sagra nazionale del gorgonzola Dop certificata “Sagra di Qualità".
ha detto la sindaca Ilaria Scaccabarozzi.
La Sagra sarà premiata "di qualità" in Senato
Il prossimo 10 marzo continuano i festeggiamenti. La delegazione cittadina sarà a Roma, in Senato, per ricevere il marchio di "Sagra di Qualità" per la Sagra del gorgonzola, che quest'anno raggiunge la sua 25esima edizione.
Il mio è un ringraziamento doveroso. La Pro Loco è un'associazione di volontari che ha obiettivo di valorizzare le risorse del territorio. È stato facile per noi, nel 1979, data di fondazione, metterci la testa, la faccia e le forze per portare alto il nome della nostra città. Insieme all'allora sindaco Lampertico è stata istituita la Sagra del gorgonzola, che quest’anno compie un quarto di secolo. Abbiamo raggiunto un obiettivo insieme ai volontari e alle amministrazioni che si sono susseguite. Sono cambiati volti e parti politiche ma la volontà è stata quella di portare avanti questa idea. E tra pochi giorni avremo anche questo onore.
ha detto Donatella Lavelli, presidente della Pro Loco di Gorgonzola.
Gli scatti della cerimonia
